Рецепт морозива з сиром маскарпоне і полуницею
- Сир маскарпоне — 250 г
- Згущене молоко — 150 г
- Сметана — 100 г
- Полуниця — 250 р.
Приготування:
Не дуже жирну і сметану некислу змішати з сиром і ретельно вимішувати, поки не утвориться однорідна, гладка маса. Додати до неї згущене молоко і також акуратно перешкодити. Добре очищену, промиту і просушену полуницю збивати у блендері до тих пір, поки вона не перетвориться в пюре. Його можна буде процідити або протерти через сито для надання йому більш однорідної консистенції. Змішати полуницю з сирною масою і ще раз збити в блендері. Перелити морозиво в контейнер і помістити в морозилку до повного заморожування.
Поради:
