Процес приготування
Якщо ви вирішили випікати пиріг в мультиварці, то для початку варто приготувати тісто.
1. В підготовлену ємність вилити склянку кефіру. Вибирайте кефір з нульовим відсотком жирності.
2. Після цього додати манну крупу. Тісто треба вимішувати ложкою. Робити це потрібно дуже ретельно, щоб не утворилися грудочки. Накрити чистим рушником, залишити на 1 годину. За цей час манна крупа вбере рідину, а маса набуде в’язку консистенцію.
3. Наступний крок рецепту приготування лепешняку в мультиварці – в окремій ємності за допомогою міксера збити яйця. В результаті у вас повинна вийти маса однорідної консистенції. Відправити яєчну масу до тесту. Після цього все ретельно перемішати.
4. Всипати цукровий пісок і розпушувач. Рецепт приготування лепешняку в мультиварці містить невелику кількість цукру, тому страва має вийти помірно солодким. Для ласунів кількість цукру можна збільшити.
5. Борошно обов’язково просіяти, тоді випічка вийде більш ніжною і повітряної. Висипати в тісто і за допомогою віночка ретельно розмішати. Результатом всіх ваших дій стане густа, в’язка, дещо тягуча маса. Відставити на 10 хвилин.
6. Тим часом можна зайнятися приготуванням начинки. Представлений рецепт приготування лепешняку в мультиварці чудово поєднується з будь-якими іншими фруктами, крім яблук. Відмінним варіантом може стати манник з вишнями.
Для отримання соковитого і ароматного пирога краще використовувати кисло-солодкі яблука.
Промити фрукти, нарізати скибочками, очищати від шкірки не потрібно. Обов’язково вийняти серцевину і кісточки. Кубики повинні бути середнього розміру.
Дотримуючись рецептом приготування пирога в мультиварці, готову начинку висипати в тісто і рівномірно розподілити по всій ємності.
7. Взяти форму мультиварки і обробити її маслом. Відправити туди тісто. Трохи почекати, поки тісто не заповнить всі порожнечі і рівномірно розподілиться.
8. Включити режим «Випічка», тривалість приготування складе 40 хвилин. Це час орієнтовний, так як все залежить від потужності мультиварки.
Слідкуйте за готовністю лепешняку, приготованого в мультиварці, за наявності рум’яної щільною скоринки. Також можна перевірити, пропікся пиріг чи ні, встромивши зубочистку. Якщо на ній тісто, то блюдо готове до вживання.
9. Також готується пиріг в духовці – форму змастити маслом, вилити тісто, поставити в попередньо нагріту до 180 градусів духовку і випікати до готовності.
Не варто відразу розрізати пиріг, нехай він трохи постоїть. Для цього достатньо 10-15 хвилин. Потім акуратно вийняти його з форми і остудити. Розрізаємо на порційні шматочки, подавайте з чаєм, молоком та іншими напоями.
Не забудьте залишити коментар і приємного апетиту!
