Манник з гарбузом – це дуже популярний і смачний варіант випічки. Причина такої затребуваності полягає не тільки в ніжному смаку і простотою приготування, але ще корисності. Гарбуза – це просто криниця корисних мікроелементів. Рецептів приготування такої страви існує величезна кількість. Крім цього, готувати його можна в духовці або мультиварці. Все, що вам потрібно, це просто купити всі необхідні продукти і налаштуватися на майбутню роботу.
Необхідні інгредієнти для приготування
Якщо ви вирішили взяти за основу цей рецепт, то для приготування страви знадобляться наступні продукти:
- гарбуз – 500 г;
- манна крупа – 750 г;
- цукровий пісок – 180 г;
- сода – 1,5 десертні ложки;
- кефір – 1 склянка.
Процес приготування в духовці
Ґрунтуючись на запропонованому рецепті, можна спекти смачний і незвичайний пиріг. Таке блюдо можна готувати кожен день або щоб приємно здивувати своїх гостей.
1. Насамперед потрібно ретельно помити гарбуз, видалити шкірку, порізати на шматочки. Обов’язково подбати про те, щоб м’якоть не містила насіння. Всі представлені заходи варто здійснювати за допомогою ножа. Потім за допомогою терки гарбуз подрібнити. Помістити продукт в глибоку ємність, додати кефір.
2. Далі рецепт припускає ретельне розмішування гарбуза і кефіру. До них всипати манну крупу, соду і цукровий пісок. Хоча цей рецепт передбачає готування лепешняку без яєць, він все одно виходить дуже пишним і повітряним. Причому на смакові якості це абсолютно не впливає.
3. Тісто варто перемішати, використовуючи для цього ложку або віночок. Якщо гарбузовий манник буде випікатися в духовці, то для цього варто прикупити роз’ємну форму. Її обробити соняшниковим маслом і вистелити спеціальний папір. Наповнити форму тестом.
4. Грунтуючись на рецепті, випікати манник з гарбузом стоїть на протязі 43-55 хвилин. Температурний режим повинен досягати 180-190 градусів.
5. Готову страву можна прикрасити. Для цього нічого особливого не потрібно застосовувати. Просто зверху просочити цукровим сиропом. Ще одним варіантом просочення може стати заварний або сметанний крем. Така страва стане справжньою прикрасою вашого святкового столу. Вживати готовий продукт можна з чаєм або кавою. Важливим залишається той факт, що манник зберігає свої відмінні смакові якості навіть в холодному вигляді.
