Манник на кисляку – полюбився всім господиням рецепт. Страва готується швидко, але при цьому відрізняється дивовижним смаком і відмінною структурою, яка просто тане в роті.
Є варіант приготувати маннік на кисляку у звичайній духовці, але сучасні домогосподарки віддають перевагу продуманої мультиварці. У цьому випадку за вашим рецептом він приготується швидко, а вам не потрібно постійно контролювати пиріг, так як він точно не підгорить і не пересушити. Як же приготувати хороший і смачний манник, який сподобається не тільки дітям, але і більш дорослому поколінню?
Особливості страви
Манник на кисляку, як і звичайний варіант цього пирога, готується на основі манної крупи, а не муки. Від звичайних пирогів манник відрізняється тим, що такий рецепт має рихлу структуру і цікавим смаком. Ви зможете перетворити маннік на кисляку в шикарний торт, якщо розріжете його по горизонталі і пропитаете цікавим за своїм смаком кремом.
Також у вас є можливість перетворити рецепт і прикрасити пиріг зверху цікавими візерунками або добавками, які продаються в кондитерських. Основна ваша задача – приготувати смачну і ніжну основу в мультиварці. По максимуму використовувати свою кулінарну фантазію, і у вас вийде ідеальний рецепт, зроблений в мультиварці.
Манник на основі кислого можна присипати звичайної кондитерської кольоровою крихтою або ж кокосової ароматною стружкою. Пиріг стане дійсно ошатним і апетитним і будуть залучати навіть своїм виглядом.
Поширений рецепт лепешняку, приготованого в мультиварці, відрізняється своєю простотою і універсальністю. Звичайно, можна спекти маннік на основі сметани, молока. Але високою популярністю користуються пироги, які замішують на кисляку. Її можна придбати або зробити самостійно – це не принципово, так як обидва варіанти ніяк не зіпсують рецепт.
І визначте для себе, де ви будете готувати манник, – в духовці або ж в мультиварці. Тут все залежить від ваших індивідуальних переваг і смакових вимог.
Манник не можна назвати низькокалорійним стравою, тому що він в основному складається з манки, але можна зробити пиріг без додавання олії. Рецепт можливо запросто модернізувати, все залежить тільки від вас.
Навіть на дієті ви можете спробувати манник, який був приготований в мультиварці за певною і продуманої рецептурою.
Інгредієнти
Інгредієнти, які знадобляться для приготування смачного і ароматного пирога у звичайній мультиварці:
- манка – 1 склянка;
- кисле молоко – 1 стакан;
- цукор – 1 склянка;
- яйця – 3 штуки;
- сода – половина чайної ложки;
- сіль – щіпка;
- ванілін – за смаком;
- пшеничне борошно – 1 склянка.
Приготування рецепта на кисляку
1. У мисці вам необхідно змішати манку з кисляком, щоб не було ніяких грудок. Залиште суміш на півгодини – манці треба дати час гарненько набрякнути. Саме від цього безпосередньо залежить, наскільки гарним і ніжним буде манник. Врахуйте, що в кисляку манка набухає досить швидко, тому вам не потрібно буде довго чекати потрібного результату.
2. В окремій мисці змішайте яйця з цукром – ви можете зробити це звичайним віночком або міксером.
3. З’єднайте першу і другу суміш, додайте невелику кількість солі, ваніліну, соди. Ретельно перемішайте масу, а потім додайте просіяне борошно. Тепер можете сміливо перемішувати масу до однорідної і пухкої структури.
4. Отже, манник ви готуєте без масла, тому форму для випічки або ж чашу мультиварки не потрібно нічим змащувати – досить трохи присипати звичайної манкою. Але невеликою кількістю цієї крупи.
5. Отриману масу викладайте в підготовлену форму і покласти в каструлю або ж духовку. Якщо ви користуєтеся першої, вам треба точно визначитися з режимом, так як не в кожній мультиварці є варіант, який дозволить поставити тільки випічку.
Випікання не займає багато часу, тому ви зможете підготувати крем або ж прикраса для лепешняку. Готовий пиріг буде з золотистою скоринкою та смачною і ніжною структурою.
Як прикрасити? Наріжте свіжі ароматні фрукти і викладіть їх акуратно поверх пирога. Якщо ж у вас є можливість (ви приготували заздалегідь крем), розділіть пиріг на коржі і промажте смачним кремом, присипте горішками.
Тут фантазія не обмежується, тому ви зможете створити той пиріг або торт, які уявляєте собі – рецепт дозволяє використовувати його під основу для кулінарної творчості для повсякденного столу або святкового.
Не забудьте залишити коментар і приємного апетиту!
Пропонуємо переглянути схоже відео:
