Рецепти доповнень до пирога
Таку випічку з лаймом можна подавати у вигляді коржа з кремом, а можна і додатково прикрасити його верхівку. Існує 2 основних способи.
Рецепт безе
1. Вам потрібно розвести в половині склянки води 1 ст. л. крохмалю. Суміш потрібно нагріти, постійно помішуючи, до повного його розчинення, після чого остудити.
2. Решта білки збийте в міцну піну з половиною склянки цукру, в кінці влийте розчин крохмалю і ще раз збийте.
3. Безе викладіть на пиріг відразу ж, як тільки вынете його з духовки. Випічка готується після цього ще хвилин 15 — до підрум’янення верхівки.
Рецепт начинки сметанного
1. Для нього вам потрібно збити склянку жирної сметани з 2-4 ст. л. цукрового піску.
2. Топпінг викладають на розрізаний порційними шматками пиріг.
