Королевська ватрушка – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачну ватрушку

Фруктова королевська ватрушка в мультиварці

У сезон, коли масово дозрівають фрукти, немає нічого смачнішого, ніж фруктова
випічка. Якщо ви любите запіканки і сир, фруктова королевська ватрушка в мультиварці не
залишить вас байдужими. Цей десерт дуже просто готується, містить багато
сиру і фруктів, а, значить, більш корисний, ніж торти з масляним кремом і з
згущеним молоком. Користь та задоволення!

Інгредієнти до рецепту:

для тіста:

• борошно 2 склянки
• цукор 1/2 склянки
• масло вершкове 100 р.
• розпушувач 1/2 чайної ложки
• сіль 1/2 чайної ложки

для начинки:

• сир 500 р.
• цукор 1 стакан
• яйця 3 шт.
• абрикоси 10 шт.

Спосіб приготування:

Масло порубаєте в борошні з цукром, сіллю і розпушувачем в крихту. Сир протріть
через сито. Відокремте білки від жовтків. Білки збийте в піну з цукром, сир
розітріть з жовтками. З’єднайте білки і сирну масу.

На дно чаші мультиварки викладіть більшу частину крихти. Вилийте і розрівняйте
начинку. Абрикоси розділіть на половинки, рівномірно втисніть в сирну масу.
Посипте залишилася крихтою. Встановіть режим «Випічка». Випікайте 45 хвилин.
Подавайте холодною.

Порада: Замість абрикосів можна взяти інші фрукти або ягоди: сливи, груші, персики, вишні, черешні, аґрус, малину, полуницю, а також їх поєднання. Кожен раз у вас вийде абсолютно новий варіант пирога.

Дуже соковиті плоди перед тим, як посипати крихтою, припорошите крохмалем, він не
дозволить соку негарно зафарбувати сир і розмочити пиріг.