Класичний рецепт лепешняку на кефірі не тільки простий, але і доступний завдяки використанню інгредієнтів, які практично завжди можна знайти в кожному холодильнику. Вказаний рецепт пирога підходить для справжніх любителів солодкого. Його можна приготувати на святковий стіл і навіть як десерт на вечерю в духовці або мультиварці.
Ось кілька причин приготувати маннік на кефірі за класичним рецептом:
1. У вашому холодильнику є прострочені кисломолочні продукти.
2. Ви принципово не хочете витрачати багато часу на приготування пирога.
3. Ви новачок на кухні і тільки освоюєте майстерність кулінара.
4. Ви бажаєте побалувати сім’ю або гостей смачною випічкою.
5. Ви думаєте, що не вмієте готувати.
Існує безліч рецептів цієї страви, ми будемо використовувати один з найпростіших, який зможе приготувати навіть новачок. За бажанням можна експериментувати з різними рецептами, замінюючи кефір молоком, кефіром, йогуртом або сметаною. Але на кефірі манник виходить самим пишним і смачним.
Також можна експериментувати будинку з різними начинками. Використовуйте солодкі фрукти і ягоди, додавайте цукати, родзинки або горіхи.
Зверху манник прикрашають глазур’ю з шоколаду, цукрової пудри або гоголь-моголя (їм можна промазати пиріг і в середині, якщо розрізати його навпіл). В останньому випадку манник може перетворитися на справжній торт, який не соромно подати на День Народження.
Класичний рецепт лепешняку на кефірі, який ми опишемо далі, сподобається не тільки дорослим, але і дітям від 1,5 років. Залежно від жирності кефіру можна регулювати калорійність страви.
