Деруни картопляно-овочеві з сиром
Калорійність драніков висока. Картопля, олія, сметана не сприяють
схуднення. Для тих, хто стежить за власною вагою, але бажає харчуватися смачно
і різноманітно, варто спробувати приготувати деруни картопляні з сиром і різними овочами –
кабачок, гарбуз, капуста, морква, цибуля порей. Калорій в таких оладки
значно менше, а смак цікавіше.
Інгредієнти до рецепту:
- картопля 500 г
- кабачок 300
- цибуля 2 шт.
- сир 200 г
- яйця 2 шт.
- борошно 2 ст. ложки
- зелень кропу і петрушки пучок
- сіль, перець
- рослинна олія
Спосіб приготування:
- Картопля і кабачок натерти на крупній тертці. Цибулю і зелень дрібно наріжте. Змішайте всі
інгредієнти. Обсмажуйте оладки на рослинному маслі. - Порада: Замість кабачка можна взяти ту ж кількість будь-яких інших овочів або їх суміш. У тісто можна не додавати борошно або яйця. Картопля прекрасно скріплює між собою всі компоненти. Надати особливий смак картопляно-овочевих оладкам допоможуть спеції. Сміливо додавайте
улюблені – куркума, хмелі-сунелі, прованські трави, кмин, зіра.
