Фарширований перець з куркою, помідорами та сиром
Шанувальники здорового харчування і своєї фігури обов’язково оцінять цей рецепт. Всі продукти, що входять до складу корисні, як і спосіб їх приготування. До того ж, дуже вдале поєднання і смачне. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- 3 великих солодких перцю
- сіль, спеції на смак
- пару помідорів середнього розміру
- 1 куряче філе
- зелень на смак
- 100 грам твердого сиру
- 2 столові ложки сметани
Приготування:
1. Куряче філе краще брати свіже. Якщо воно у вас заморожене, то перед приготуванням повністю розморожуємо його, промиваємо, обсушуємо.
2. Нарізаємо його маленькими кубиками. Складаємо в миску. Солимо, приправляємо на смак. Розмішуємо. Залишаємо хвилин на 20, трохи промаринуватися.
3. На томатах, знизу робимо хрестоподібний надріз по шкірці. Розміщуємо їх в глибокий посуд. Заливаємо доверху окропом. Залишаємо на хвилину. Тепер відразу перекладаємо їх у холодну воду, щоб вони трохи охололи. Після цієї процедури легко видаляється шкірка. Очищений помідор ріжемо дрібними шматочками. Відправляємо до курки. Сюди ж додаємо дрібно нарубану зелень. Все добре перемішуємо. Можна ще підсолити і приправити.
Читайте також: Рецепти фаршированих перців дуже смачно приготовлених по-домашньому
4. Перець розрізаємо на 2 частини разом з плодоніжкою. Прибираємо насіння, зрізаємо м’які прожилки. Заповнюємо підготовленою масою. Викладаємо на деко, попередньо промаслений. Духовку нагріваємо до 180 градусів. Відправляємо сюди вироби на півгодини. Тепер їх потрібно дістати, кожен перець посипати сиром, натертим теркою. Знову відправляємо в піч, ще хвилин 15, поки верхівка не придбає апетитний зовнішній вигляд.
