Приготування шарлотки
Щоб втілити простий рецепт в життя, вам потрібно:
- борошно просеянная – стакан;
- манка чиста – стакан;
- цукровий пісок – стакан;
- розпушувач;
- яблука – 6 штук;
- лимон – 1 штука;
- вершкове масло – 100 г;
- кориця – за смаком.
Приготування сухої шарлотки
1. Перемішайте в досить глибокій ємності борошно, цукор і манку, які були підготовлені по одній склянці. Також в цю суміш насипте один пакетик розпушувача.
2. Помиті яблука ретельно очистіть від шкірки і натріть на тертці. Або ж просто наріжте невеликими скибочками фрукти.
3. Яблука полийте соком, що вийшов з одного лимона. Якщо ж немає такого цитрусового, можна використовувати сік двох лаймів.
4. Ваш лист необхідно трохи змастити звичайним рослинним маслом. На саме дно насипте підготовлену суху суміш, яка допоможе зробити вам виключно сухий і дуже смачний пиріг.
5. Далі рівномірно покладіть яблука. Тільки не варто сильно тиснути, щоб шари не пройшли крізь один одного. Робіть все акуратно, інакше яблука пустять сік.
6. Тепер присипте викладені фрукти сухою сумішшю. Так треба повторювати до тих пір, поки не закінчаться яблука або ж заготовлена суміш з трьох сухих інгредієнтів. Останній шар повинен становити суміш.
7. Зверху покладіть нарізане пластинками вершкове масло, посипте ароматною корицею.
8. Цей пиріг треба випікати 30-40 хвилин в духовці, яка розігріта до 180 градусів.
Шарлотка виходить дуже смачною і соковитою. Але при цьому у вас не буде непорозумінь з яблуками, які пустили сік. Адже саме ця рідина може спровокувати підгорання пирога і далеко не привабливу кірку.
Пропонуємо переглянути схоже відео:
