Чим корисний щербет з бананів?
Для напоїв і десертів використовують м’якоть стиглих бананів. Основою м’якоті є вода, її у бананах міститься до 80%. Речовини, що поліпшують травлення, це клітковина і пектини. Сприяють кращому засвоєнню їжі і яблучна кислота і ферменти. Також в м’якоті банана містяться вітаміни групи В: В1, В2, В6, вітаміни С, РР, провітамін А, катехоламіни — хімічно активні речовини, що беруть участь в міжклітинних взаємодіях. Міститься в м’якоті білок триптофан в організмі перетворюється в серотонін, що сприяє поліпшенню настрою, розслаблення після трудового дня.
На фото смачний і корисний десерт із бананів
Мікроелементи в складі бананової м’якоті — це солі кальцію, натрію, фосфору, магнію, заліза, велику кількість калію. Мікроелементи сприяють зміцненню імунітету людини, нормального функціонування центральної нервової системи, серцевої діяльності. Солі калію допомагають ефективній роботі серця, судин, капілярів, клітин мозку, печінки, залоз внутрішньої секреції, інших м’яких тканин.
Страви з бананів низькокалорійні, навіть самий приблизний підрахунок калорій це підтвердить: 1 банан — близько 80 ккал, вода — 0 ккал, 100 г цукру — приблизно 400 ккал, загальна калорійність напою складе 480 ккал. А смаку та задоволення ви отримаєте досить!
