Як зробити морозиво в домашніх умовах?
Як зробити морозиво в домашніх умовах? Вдома зробити його не важко і приємно. Для класичного рецепту приготування морозива в домашніх умовах знадобляться наступні інгредієнти:
- Будь-які ягоди або фрукти — 700 г
- Цукор — 250 г
- Вода — 200 мл
За допомогою блендера подрібнюємо ягоди або фрукти. Цукор змішуємо з водою і чекаємо, щоб він повністю розчинився. Додаємо цукровий сироп до подрібненої маси і гарненько перемішуємо. Переливаємо отриману суміш у контейнер і ставимо в морозильну камеру для заморожування. Бажано це робити на ніч, щоб було якомога більше часу на заморозку.
Дуже смачним виходить морозиво з ягід і йогурту. Для приготування такого солодкого задоволення нам знадобиться:
- Вишня без кісточок — 300 г
- Вода — 250 г
- Крохмаль кукурудзяний — 15 г
- Цукор — 200 г
- Йогурт з відсотком жирності не більше 1,5.
Збиваємо в блендері вишні без кісточок, воду і цукор, щоб вийшла однорідна маса. Виливаємо суміш у каструлю і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин на слабкому вогні. Розвести крохмаль з водою і вливаємо в готову суміш. Варити цю суміш слід протягом 2 хвилин, безперервно помішуючи. Солодку масу знімаємо з вогню й даємо час охолонути. Після того, як суміш охолоне, вливаємо її в блендер, додаємо йогурт і збиваємо. Морозиво можна влити в контейнер або спеціальні формочки і поставити для заморожування в морозильну камеру. Таке морозиво за смаком особливо дітям, адже воно виходить дуже насиченим і надзвичайно смачним.
