Скільки і як правильно варити нут, рецепт приготування супу

Тушкований нут з сиром і помідорами

Щоб приготувати цю страву необхідно:

• відварений нут — 200 г;
• помідори — 2 штуки;
• адигейський сир — 200 г;
• вершкове масло;
• куркума, перець, сіль;
• зелень за смаком.

Приготування:

Сир порізати невеликими кубиками;

У сковорідці розтопити олію, висипати спеції, а потім сир;

Під час обсмажування сиру на сковороді, порізати помідори;

Коли сир покриється золотистою скоринкою, додати помідори в сковороду;

Обсмажити помідори і сир разом 1 хвилину, додати нут;

При накритій кришки тушкувати 10 хвилин.

Готову страву посипати нарізаною зеленню.

Це відмінний приклад збалансованого вегетаріанського страви. Всі продукти, що входять у цей рецепт, мають низьку калорійність і добре поєднуються один з одним. Корисні властивості адигейського сиру доповнюють нут комплексом вітамінів групи B і високим вмістом білків.