Відварюємо зерна в мультиварці
Час приготування нуту в мультиварці залежить від того на скільки його попередньо замочували, якщо нут вымачивался 4 години, то 40-60 хвилин буде достатньо.
До бобів при варінні добре додавати часник і спеції, наприклад, перець або куркуму.
Нут з телятиною під томатним соусом
Щоб приготувати цю страву знадобляться наступні інгредієнти:
- відварений нут — 200 г;
- телятина — 200 г;
- морква — 1 штука;
- пучок петрушки;
- пучок кропу;
- трави і спеції за смаком;
- слабосоленые помідори — 1 банку (або 3-4 свіжих помідори).
Приготування:
Приготувати це блюдо досить просто в тому випадку, якщо нут спочатку правильно отварен. Цього моменту потрібно приділити належну увагу, щоб нут не був надто жорстким і страву в підсумку вийшло дуже смачним.
Бобові відмінно поєднуються з м’ясом і грибами. Крім того, ці продукти перетравлюються організмом майже рівну кількість часу, що благотворно впливає на травну систему.