Іноді хочеться повернутися в дитинство і знову з’їздити до бабусі у село, позалицятися за курми, зібрати ягоди з грядок, злазити до сусідів у сад. А ввечері тебе вже чекає бабуся з смачною вечерею і обов’язково яким-небудь пирогом. Їх було багато, таких рецептів страв просто неміряна кількість, у кожного особливий. Ми виберемо і зробимо свій сільський пиріг, який, може бути, комусь нагадає ті теплі літні дні. Особливістю саме цього рецепту є те, що, маючи в селі власне господарство, можна практично все інгредієнти взяти самостійно вирощені. Це і овочі, старанно вирощені на городі, і продукти тваринного походження. Але і в міських реаліях пиріг за рецептом приготувати також дуже просто, всі продукти в великому асортименті зустрічаються в будь-якому магазині.
Як взагалі буде виглядати цей пиріг? Він являє собою дуже барвистий набір продуктів, що лежать на незвичайному тесті. Тобто кришки у страви не буде, і начинку нічого не перекриє. А значить, вся яскравість кольорів буде прикрашати страва в повній мірі. Вам, напевно, цікаво, що ж за тісто таке незвичайне? В його рецепті є маленький секрет. Це картопляне тісто, яке виходить дуже ніжним і повітряним. На його подушці м’ясна з овочами начинка створює повноцінне блюдо, це практично стандартний вечерю. Тому сільський пиріг, такий ситний і рідний, просто незамінний в книзі рецептів будь-якої господині.
