Приготування начинки
Займемося начинкою. Яблука потрібно як слід вимити, очистити шкірку, видалити серцевину і насіння, порізати на часточки або соломкою.
Якщо ви вирішили змінити класичний рецепт і використовувати для шарлотки інші фрукти, їх також потрібно ретельно вимити перед використанням і очистити від кісточок.
Випікання пирога
Настає час завантажувати наше тісто в мультиварки Panasonic 10 або 18, до переваг якої відносяться компактність, значний обсяг, елементарні вимоги до управління, а також досить низька ціна. При цьому в мультиварках panasonic моделей 10 і 18 мається режим «Випічка» з можливістю як слід пропікатися і засмажувати страви, використовуючи передбачену в мультиварці можливість коригування часу приготування.
Кришка забезпечена спеціальним покриттям, яке не дає тесту підгоріти. Тому яблучна шарлотка в мультиварці, приготована за нашим рецептом, виходить дуже соковитою і смачною.
1. Беремо чашу мультиварки і як слід змащуємо стінки і дно рослинним або вершковим маслом.
2. Розкладаємо по дну порізані часточки яблук, а зверху заливаємо їх тестом. Потрібно, щоб воно було рівномірно розподілено по всій поверхні яблук.
3. Тепер можна спокійно закрити кришку мультиварки панасонік 18, встановити режим «випічка» і час готування 65 хвилин. Готовність пирога перевіряється дерев’яною паличкою або зубочисткою.
4. Дочекавшись сигналу закінчення випічки, візьміть вставку для пароварки і з її допомогою акуратно переверніть шарлотку.
Оскільки мультиварка панасонік 18 зверху не пече, саме ця, нижня, підсмажена сторона шарлотки повинна опинитися на блюді зверху.
До речі, зробити це легко і з допомогою пергаментного паперу, застеливши нею дно чаші, при цьому треба, щоб кінці папери були трохи вище країв верху форми. За них ви можете вийняти пиріг з мультиварки і перекласти на заздалегідь приготоване блюдо.
5. Можна посипати шарлотку цукровою пудрою для додання їй симпатичного зовнішнього вигляду і прикрасити ягодами або фруктами. Розріжте пиріг на порційні шматки і подавайте до столу. І будьте впевнені, ваша шарлотка не залишить байдужим нікого.
Не забудьте залишити коментар і приємного апетиту!
