Перелік інгредієнтів
Ми спробуємо приготувати пиріг, який називається шарлотка зі сметаною, доповнивши його рецепт яблуками, волоськими горіхами і смачним родзинками. Для цього пирога нам потрібно використовувати такі інгредієнти:
- 200 мл сметани;
- 150 г яблук;
- 1 ст. цукрового піску;
- 1 ст. ложка пшеничного борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- 1 куряче яйце;
- 50 г волоських горіхів;
- 50 г родзинок;
- 10 г кориці;
- 20 г цукрової пудри;
- 1 ст. л. крохмалю.
Для здійснення вказівок рецепт шарлотки з яблуками на сметані беріть сметану будь-якої жирності, можна навіть злегка прострочену. Бажано, щоб вона була фабрична, оскільки в ній містяться особливі бактерії, завдяки яким тісто легше піднімається і не опаде після того, як ви дістанете страву з духовки.
Яблука для шарлотки з яблуками на сметані по представленому рецептом підійдуть кисло-солодкі, такі як Симиренка чи Бабусине, але, якщо ви запаслися тільки солодкими, не страшно, хоча смак пирога в цьому випадку буде не таким яскравим.
Якщо ви взяли дуже кислі яблука, в рецепті пирога використовується на дві столові ложки цукру.
