У щоденній метушні, а тим паче, напередодні свят, рідкісна жінка не ламає голову над тим, що ж таке незвичайне приготувати? Чим здивувати своїх домашніх або друзів і близьких, заглянувших на вогник? А може бути, просто спробувати урізноманітнити вже улюблені страви?
Пропоную розглянути декілька популярних і не дуже, а також зовсім рідкісних, рецептів приготування салату, до складу якого входять курка і квасоля.
Цей салат, без назви, найпопулярніший, найбільш, на мій погляд, смачний. Готується дуже легко!
Інгредієнти:
- Курка копчена – 700 грам
- Огірок маринований – 3 штуки
- Квасоля консервована біла – 200 грам
- Квасоля консервована червона – 200 грам
- Морква – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста – 1 штука
- Яйце куряче – 2 штуки
- Майонез для заправки – 200 грам
- Сіль – за смаком
Спосіб приготування: Для початку дрібно поріжемо копчене м’ясо курки. Це може бути грудка, гомілка, гомілку. Крильця брати не варто – на них майже немає м’яса. Візьмемо 3 маринованих огірка середнього розміру, теж дрібно поріжемо. Потім на тертці середньої величини потремо 2 невеликі морквини, дрібно нашинкуем одну середню цибулину. Яйця попередньо зваримо круто і остудимо, після чого подрібнимо. Для зручності використовуйте яйцерезку. Тепер саме час відкрити баночки з червоної і білої квасолі, злити з них зайву рідину і додати квасолю салат. Сіль додаємо за смаком, а потім кладемо майонез і ретельно все перемішуємо. Салат готовий!
