Оформлений таким оригінальним способом салат «Гранатовий браслет» увійшов до п’ятірки найпопулярніших салатів для святкового столу. Він дуже красиво і яскраво виглядає. Назва страви сталося через його кільцеподібної форми і з-за того, що його поверхня прикрашена зернами граната.
До того ж, так як салат листковий, його краще готувати за добу до свята, що помітно розвантажує передсвяткову метушню.
Інгредієнти:
- Буряк — 300 гр.;
- Філе індички — 300 гр.;
- Гранат — 1 шт.;
- Картопля — 300 гр.;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Волоські горіхи — 50 гр.;
- Майонез.
Рецепт приготування
Філе індички відварити і порізати кубиками.
На розігрітій сковороді обсмажити цибулю.
Додати до цибулі індичку і обсмажити до золотистої скоринки. Дістати і остудити.
Волоські горіхи дрібно нарізати.
Буряк натерти на дрібній тертці і з’єднати з горіхами.
На середину тарілки поставити склянку і викласти навколо нього попередньо відварену і натертий картоплю.
Зверху змастити майонезом, посолити і поперчити.
Зверху викласти обсмажену індичку.
Змастити майонезом, посолити і поперчити.
Викласти наступний шар — буряк з горіхами, змастити майонезом і прибрати склянку.
Прикрасити зверху зернами граната.
«Гранатовий браслет» готовий. Приємного апетиту!
