Користь і шкода морозива
Це питання є спірним, що означає, що морозиво носить в собі обидві ці характеристики. Шкідливість його полягає, звичайно ж, підвищеної калорійності, що погіршує стан здоров’я тим, хто страждає надмірною вагою, а також (що набагато серйозніше) тим, хто схильний до підвищеного рівня цукру в крові. Крім того, морозиво містить у собі холестерин.
Користь його в тому, що воно смачне, воно піднімає настрій і знімає стрес.
Це не менш важливо в наш нелегкий час. Натуральне морозиво (саме його рецепти описані вище), та ще й з додаванням кислих ягід, навпаки, корисно, так як сама по собі містить і мінеральні солі, амінокислоти, а ягоди допомагають краще засвоювати цукор і жири. Плюс до всього, існує думка, що воно сприяє підняттю імунітету, хоч і на місцевому рівні.
На відео розповідається про користь і шкоду морозива:
У зв’язку з цим споживання даного продукту в помірній кількості (а це застосовно до кожного продукту) практично необхідно. І як добре, що на заводах воно проводиться з давніх років, а в наш час справжній пломбір виготовляється згідно ГОСТу (ГОСТ Р 52175-2003 «Морозиво молочне, вершкове і пломбір. Технічні умови»). Який рецепт по ГОСТу використовується, невідомо (у кожного є свої таємниці), але в складі видно, що використовуються якісь добавки (стабілізатори, емульгатори, Е471, Е410, Е412, Е407). Звичайно, якщо це дозволено за Гостом, то, значить, вони не завдають шкоди здоров’ю, але і користі вони не приносять. Тому приготований десерт своїми руками у багато разів краще.
