Робимо глазур
Зовсім необов’язковий, але дуже смачний інгредієнт – цукрова глазур. Її рецепт вам може бути ознайомлений ще з випічки пасок на Великдень. Саме цією глазур’ю найчастіше покривають верх паски. Її можна починати готувати вже після того, як пиріг спечеться. Робиться вона швидко.
Для неї нам потрібна велика миска, в яку ми висипаємо всю цукрову пудру. Її, до речі, теж можна просіяти, щоб уникнути попадання великих шматочків цукру. 3-4 столові ложки лимонного соку по черзі виливаємо в пудру і перемішуємо. Кількість додається лимонного соку впливає на консистенцію глазурі. Більш рідка краще піде для прикраси всій поверхні пирога, а більш густа потрібна для вимальовування яких-небудь візерунків. Другий варіант підійде, якщо ви хочете приготувати лимонний пиріг за цим рецептом для якого-небудь свята.
