Покроковий рецепт
Щоб зробити цей сливовий пиріг з яблуками на сметані, досить декількох простих кроків. Нічого страшного, якщо ви будете міняти рецепт на свій розсуд, тоді сливовий пиріг з яблуками отримає частинку вашої індивідуальності.
Крок №1. Візьміть форму, в якій ви будете випікати пиріг, змастіть її вершковим маслом, потім посипте цукром. Постарайтеся розподілити цукор по маслу рівномірно. Після цього нагрійте духовку до 180 градусів.
Крок №2. Розбийте яйця, додайте до них цукор. Збийте все максимально ретельно. Ви зрозумієте, що суміш досягла потрібної готовності, якщо вона стала трохи густіше, цукор цілком в ній розчинився, а її колір наблизився до білого.
Крок №3. Додайте до суміші борошно. Пам’ятайте, що вона обов’язково повинна бути просіяної. Збийте все, але не дуже швидко. Якщо ви використовуєте міксер, то варто переключити його на низьку швидкість. Це потрібно, щоб тісто вийшло досить густим, що необхідно для рецепта.
Крок №4. Далі необхідно додати трохи сметани, приблизно дві столові ложки, потім перемішати. Можна не збивати, просто розмішайте суміш ложкою, давши сметані можливість розподілитися.
Крок №5. Тепер у справу вступають яблука і сливи. У яблук видаляємо серцевину, а у слив виймаємо кісточки. Потім нарізаємо їх на шматочки середнього розміру. Після цього нарізані шматочки поміщаємо в тісто. Все обережно перемішуємо.
Крок №6. Викладіть готову суміш у форму, яку ви підготували раніше. Постарайтеся викласти відразу ж, тоді результат буде смачніше.
Крок №7.Після цього, так як ваша духовка вже розігріта до 180 градусів, все, що залишається, це піч протягом 40 хвилин. Перевірте сливовий пиріг з яблуками на готовність дерев’яною зубочисткою. Якщо вона залишиться вологою, то тоді потрібно поставити сливовий пиріг з яблуками дбати ще хвилин на 10. Якщо зубочистка суха, можна сміливо діставати пиріг.
