Нам знадобляться наступні інгредієнти
Для приготування морквяного пирога по нашому рецепту для начинки нам буде потрібно:
- 0,5 кг моркви;
- 0,5 кг ріпчастої цибулі;
- 4 курячих яйця;
- 0,5 склянки води (можна брати з-під крана);
- 50 г вершкового масла;
- 1 ч. л. цукру;
- сіль і спеції – за смаком.
Морква краще брати сорти “каротелька”. Це сорт моркви яскраво-помаранчевого кольору циліндричної форми з заокругленим кінчиком. Маса однієї каротельки – 200-250 р. Чому обираємо саме її? Тому що вона сама солодка і смачна з усіх сортів морквин. Досвідчені господині використовують саме цей вид для приготування страв за різними рецептами. Спробуйте і ви, щоб оцінити всі її переваги. Придбати її можна на ринку.
Для тесту за рецептом беремо:
- 0,5 л молока;
- 1 літрову банку борошна;
- 0,5 пачки дріжджів;
- 1 ст. л. соняшникової олії;
- 50 г вершкового масла;
- 50 г маргарину;
- 1 ст. л. цукру;
- 1/4 ч. л. солі.
За рецептом яйця в приготуванні тіста для нашого пирога не використовуються, але вони нам знадобляться для його змазування і начинки.
