Пісна домашня випічка гарна по-своєму. Саме в ній розкривається вся краса начинки. Тому вам варто спробувати спекти пісний гарбузовий пиріг в духовці. Готується він на дріжджовому тесті з додаванням гарбузового пюре, для замішування якого зовсім не потрібні яйця. Повірте, борошняний десерт від цього не постраждає. А поєднання гарбуза і кориці дасть приголомшливий аромат. Так що швидше приступайте до приготування і кличте своїх близьких на чай!
Інгредієнти
Для дріжджовий основи:
- гарбуз — 250 г;
- вода (тепла) — 50 мл;
- мука в/с (пшеничне) — 550 г;
- сухі швидкодіючі дріжджі — 1/2 ст. л.;
- соняшникова або оливкова олія — 3 ст. л.;
- сіль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
- соняшникова або оливкова олія — 1 ч. л.;
- какао-порошок — 1 ст. л.;
- цукор-пісок — 4 ст. л.;
- кориця (мелена) — 1/2 ч. л.
