Приготування млинцевого пирога
1. Беремо перший млинець, викладаємо його у форму для випікання, попередньо оброблену маслом, і змащуємо його зверху сметаною (шанувальники майонезу можуть замінити сметану в цьому рецепті на улюблений соус), потім зверху рівномірно посипаємо начинкою.
2. Накриваємо все це другим млинцем, знову повторюючи всю процедуру. В результаті повинен вийти такий листковий пиріг.
3. Самий останній млинець зверху посипаємо натертим сиром. Наш пиріг сформований і готовий до випічки.
Випікання
Помістіть форму з пирогом в духовку, заздалегідь розігріту до 180 градусів і випікайте 20-25 хвилин до появи золотистої сирної скоринки. Коли пиріг готовий – дайте йому охолонути 10-15 хвилин. Тепер можна витягати його з форми.
