Макарони по-флотськи з куркою і овочами
Знаєте, чому багато людей творчих професій дуже люблять готувати? Тому що
кулінарія – це таке ж мистецтво. Освоївши простий рецепт у творчого
людини виникає бажання вдосконалити його, змінити, доповніть чимось
своїм. Приготуйте макарони по-флотськи з куркою і овочами. Чоловік, який придумав рецепт, був
явно не байдужий до середземноморської кухні.
Інгредієнти до рецепту:
- макарони 400 г
- курячий фарш 500 г
- кабачок 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- часник 3 зубчики
- стиглі помідори -3 шт.
- петрушка, базилік
- сіль, чорний перець
- оливкова олія
Спосіб приготування макаронів по флотськи з куркою:
- Цибулю і часник дрібно поріжте. Кабачок наріжте кубиками. Помідори обшпарте окропом,
зніміть шкірку, дрібно поріжте. На рослинному маслі обсмажте цибулю і часник.
Додайте курячий фарш і обсмажуйте, поки фарш не почне рум’янитися. Додайте
кабачки і помідори. Накрийте кришкою і тушкуйте 15 хв. За цей час помідори
повинні придбати консистенції пюре, а кабачки – стати м’якими. Приправте
сіллю, перцем. Наприкінці покладіть дрібно нарізану зелень петрушки і базиліка. - Поки гаситься фарш, відваріть макарони, дотримуючись інструкцій на упаковці. З’єднайте
макарони з фаршем з підливою. Перемішайте. Прикрасьте зеленню.
