Процес приготування
Представлений рецепт приготування припускає, що спочатку необхідно правильно з’єднати всі інгредієнти. Для цього вони повинні мати кімнатну температуру.
1. Масло варто заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно злегка розм’якло. Укласти його в ємність. За допомогою вилки розім’яти продукт, додавши цукровий пісок і борошно.
У результаті всіх проведених маніпуляцій у вас повинна вийти маса з крихтами, що володіє пухкою консистенцією. Тепер можна додати молоко і приступити до замішування тіста.
2. Далі рецепт передбачає обробку чаші мультиварки Редмонд. Для цих цілей варто скористатися шматочком вершкового масла. По завершенні покласти в чашу тісто, формуючи бортики. Таким чином, можна буде не переживати, що начинка вийде за межі тесту.
3. Викласти масу на пергаментний папір і вантаж. Для цих цілей можна використовувати квасоля, волоські горіхи. Також можна скористатися більш сучасним способом. У спеціалізованих магазинах є особливі кульки, які необхідні для цих ситуацій.
Після цього можна встановити режим «Випічка» і чекати 20 хвилин, поки продукт буде готовий. А тим часом варто взяти свій рецепт і приступити до приготування начинки. Для цього варто видалити з лимона цедру, вичавити сік, використовуючи ручну соковижималку.
1. Яйця покласти в окрему ємність, взяти віночок і гарненько збити.
2. Всипати цукровий пісок, а потім дрібно нарізану цедру лимона.
3. Після цього можна додавати сік, трохи борошна для додання маси потрібної густоти. Все ретельно перемішати і крем готовий.
4. Коду тісто готове, то, грунтуючись на рецепті, вилити на нього начинку, знову відправити в каструлю, встановивши режим «Випічка».
Тривалість приготування 25 хвилин. Коли указний час минув, можна витягати готовий десерт і насолоджуватися його ароматом. Викладати на тарілку варто тільки після того, як пиріг встиг охолонути. В іншому випадку він просто розвалиться. Вживати такий продукт рекомендується з трав’яним чаєм. А готувати не лише своїм близьким, а також на свята для гостей. Повірте, вони будуть приємно здивовані.
