Сьогодні готувати смачні та корисні страви стало просто і швидко. А досягається це все завдяки такому пристосуванню, як мультиварка. Випікати частування, використовуючи цей кухонний прилад, сьогодні стало цікавим і неважким заняттям. А чому б і ні? В даному випадку возитися з тістом довго не доводиться.
Якщо ви хочете приємно здивувати своїх близьких, варто приготувати для них лимонний пиріг в мультиварці. Цей десерт має дуже вишуканий тонкий смак. Якщо використовувати наведений нижче рецепт, зробити просте і смачне частування не складе особливої праці.
Необхідні компоненти
Грунтуючись на рецепті, варто відзначити, що в основі пирога належить пісочне тісто. Для начинки потрібно буде використовувати лимонний крем з цедрою. Висота пирога невелика, але при цьому він виходить соковитим, смачним, з оригінально насиченими смаковими якостями.
Якщо ви вирішили використовувати цей рецепт для отримання оригінального десерту, то потрібно знати, що процес його приготування включає два етапи: формування тіста і начинки.
Для приготування тіста вам потрібно буде заздалегідь підготувати наступні продукти:
- пшеничне борошно – стакан;
- цукровий пісок – 100 г;
- молоко – 250 мл;
- вершкове масло – 125 р.
Процес приготування начинки неможливий без таких продуктів:
- стиглий лимон – 1 шт.;
- цукровий пісок – 150 г;
- борошно – столова ложка;
- курячі яйця – 2 шт.
Процес приготування
Представлений рецепт приготування припускає, що спочатку необхідно правильно з’єднати всі інгредієнти. Для цього вони повинні мати кімнатну температуру.
1. Масло варто заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно злегка розм’якло. Укласти його в ємність. За допомогою вилки розім’яти продукт, додавши цукровий пісок і борошно.
У результаті всіх проведених маніпуляцій у вас повинна вийти маса з крихтами, що володіє пухкою консистенцією. Тепер можна додати молоко і приступити до замішування тіста.
2. Далі рецепт передбачає обробку чаші мультиварки Редмонд. Для цих цілей варто скористатися шматочком вершкового масла. По завершенні покласти в чашу тісто, формуючи бортики. Таким чином, можна буде не переживати, що начинка вийде за межі тесту.
3. Викласти масу на пергаментний папір і вантаж. Для цих цілей можна використовувати квасоля, волоські горіхи. Також можна скористатися більш сучасним способом. У спеціалізованих магазинах є особливі кульки, які необхідні для цих ситуацій.
Після цього можна встановити режим «Випічка» і чекати 20 хвилин, поки продукт буде готовий. А тим часом варто взяти свій рецепт і приступити до приготування начинки. Для цього варто видалити з лимона цедру, вичавити сік, використовуючи ручну соковижималку.
1. Яйця покласти в окрему ємність, взяти віночок і гарненько збити.
2. Всипати цукровий пісок, а потім дрібно нарізану цедру лимона.
3. Після цього можна додавати сік, трохи борошна для додання маси потрібної густоти. Все ретельно перемішати і крем готовий.
4. Коду тісто готове, то, грунтуючись на рецепті, вилити на нього начинку, знову відправити в каструлю, встановивши режим «Випічка».
Тривалість приготування 25 хвилин. Коли указний час минув, можна витягати готовий десерт і насолоджуватися його ароматом. Викладати на тарілку варто тільки після того, як пиріг встиг охолонути. В іншому випадку він просто розвалиться. Вживати такий продукт рекомендується з трав’яним чаєм. А готувати не лише своїм близьким, а також на свята для гостей. Повірте, вони будуть приємно здивовані.
Підказки та рекомендації
Кожна господиня мріє, щоб лимонний пиріг в мультиварці у неї був не тільки смачним, але і красивим. Щоб виконувалися всі вимоги, варто відкрити певні секрети, знаючи які ваш пиріг піде за раз.
Ґрунтуючись на даному рецепті, варто дотримуватися таких нюансів:
1. Потужність вашої мультиварки, температурний режим і час приготування може бути різним. Всі описані рекомендації були наведені для техніки Редмонд. Щоб ваш пиріг не виявився сирим, варто уважно ознайомитися з інструкцією.
2. Так як пиріг залишився без прикраси, зробити це можна за допомогою звичайного лимона. Розрізати його навпіл, засахарить, а далі вже включити свою фантазію.
3. Для того щоб виділити смакові якості пирога, варто скористатися м’ятними листочками. Їх просто треба обережно укласти в малій кількості в центрі лимонного десерту.
