Коктейль з морозива чудово втамовує спрагу і подобається всім без винятку. Приготувати молочний коктейль з морозивом ви зможете самостійно у себе вдома. Нічого складного в цьому немає, для цього потрібні лише блендер (міксер) та відповідні інгредієнти. Навіть якщо ви ще не дуже досвідчена господиня, коктейль в блендері у вас обов’язково вийде.
Багато дітей не люблять пити молоко, і батьки йдуть на хитрість, пропонуючи їм молочний коктейль, від якого рідко хто відмовляється. В таких ситуаціях треба бути обережним: через міститься в рецепті морозива молочний коктейль дуже холодний. Якщо ви вирішили приготувати коктейль в блендері, він вийде гущі, і ви заощадите час та кошти. Такі десерти можуть бути незамінні на святковому літньому столі.
Поради з приготування молочних коктейлів
Щоб у вас все вийшло, дотримуйтесь рекомендацій:
Щоб приготувати правильний коктейль з морозива, необхідно запастися найпростішим морозивом. Це може бути звичайний пломбір. Будь-яка додаткова добавка навіть самого смачного морозива здатна зіпсувати молочний коктейль.
Коктейль в блендері буде смачніше і насиченим, якщо брати пастеризоване молоко від 3,2% до 5%.
Якщо ви додасте в молочний коктейль з морозивом сік, він стане прекрасним засобом для втамування спраги влітку і виявиться менш калорійним.
Додайте у фруктовий або класичний коктейль сир, і вийде повноцінний поживний сніданок.
Також можна зробити овочевий коктейль в блендері. Досить змішати овочі з кефіром або несолодким йогуртом, льодом, зеленню.
Навіть із стандартного набору продуктів можна отримати різні види молочних напоїв з морозивом, просто змінивши пропорції. Якщо ви збільшите в рецепті кількість соку, то вийде більш легкий фруктовий напій.
Самий звичайний молочний коктейль можливо перетворити в вишукане блюдо: досить красиво його оформити. Подайте напій у скляному високому келиху або келиху типу Маргарита, приукрасьте його декоративними соломинками і парасольками. Виконайте прикраса у вигляді збитих вершків з тертим шоколадом, часточки апельсина з м’ятою. Можна використовувати полуницю, ківі та інші фрукти.
Класичний коктейль з молоком і морозивом
Не складно приготувати класичний молочний коктейль з морозивом — рецепт в блендері допоможе вам. Для швидкого приготування цього напою вам знадобиться:
Блендер
200 мл молока
200 г морозива
1 ст. л. цукру.
Налийте молоко, попередньо охолоджене, в чашу блендера. Насипте цукор і увімкніть. Після того як ця суміш добре зіб’ється і з’явиться повітряна пінка, додайте морозиво. Збивайте на самій високій швидкості близько 5 хвилин. Потім перелийте в красивий келих, прикрасити, і молочний коктейль в блендері з морозивом готовий!
Якщо вас цікавить те, як зробити коктейль з морозива та фруктів, то знайте, що немає нічого простіше. Для нього можна взяти практично будь-які фрукти, але найсмачніші поєднання виходять з бананами, полуницею, ананасом, динею.
Для їх приготування потрібно збити в блендері і нарізані очищені фрукти з морозивом, потім доповнити молоком за необхідності і ще раз збити. Доданий в кінці приготування лід зробить смак напою приємніше і ніжніше.
Цікаві рецепти коктейлів з морозивом в блендері
Ви можете урізноманітнити стандартні компоненти рецепта за своїм бажанням. При змішуванні з льодом напої набувають легкість, свіжість. Замість свіжих фруктів можливо використовувати фруктові соки, різноманітні есенції: ванільна, апельсинова, лимонна. Цукор можна замінити будь-яким сиропом, згущеним молоком, варенням або зовсім його не класти. Також можна доповнити набір інгредієнтів м’ятою, корицею, ваніллю та іншими приправами. Нижче наведено кілька варіантів оригінальних ідей:
Кавово-молочний напій. Вам необхідно зварити 150 мл кави з натуральних зерен або використовувати розчинний, але воду замінити молоком. Змішайте міксером охолоджений кава, 1 ст. л. цукру і 150 г пломбіру, збийте на великій швидкості, вилийте в ємність для подачі і оформите збитими вершками. Їх можна купити готові або приготувати самостійно з жирних вершків.
Молочний напій з сиром і бананом. Перебити половину очищеного банана з 50-70 р дрібнозернистого сиру за допомогою блендера, долити 150 г молока, додати 1 ч. л. цукру, перемішати до утворення густої піни.
Молочний коктейль з малиною і медом. Для цього рецепта вам знадобиться 100 мл молока, 50 г пломбіру, 50 г малини, 1 ст. л. рідкого меду і гілочка м’яти. Відкладіть одну або дві ягоди малини і м’яти для прикраси, інші продукти збивайте до появи бульбашок, перелийте в прозорий стакан, прикрасьте.
Гоголь-моголь в блендері. Вам знадобляться такі інгредієнти, як: 1 яйце, 100 мл молока, 100 г пломбіру, 1 ч. л. цукру. Кроки приготування такі ж, як і в інших вище представлених напоїв: всі компоненти змішати в чаші блендера або міксером. І гоголь-моголь готовий.
На відео можна подивитися, як приготувати коктейль з бананами:
Алкогольні коктейлі з морозивом в блендері
Ви можете порадувати себе і напоями, що містять алкоголь:
Кавово-молочний коктейль з яйцем. Вам знадобляться 60-70 мл коньяку, 1 жовток, 2 ст. л. морозива,40 мл вершків або згущеного молока, 10-20 мл цукрового сиропу, лід, мелену каву. Змішайте всі інгредієнти, збийте з льодом, налийте у фужер або келих і посипте мелкомолотым кави.
Молочний напій з морозивом. Для 1 порції 50 г вершкового морозива викласти в ємність, додати молочно-ликерную суміш (30 мл лікеру розбавити 50 мл молока), все змішати до однорідності. Перелити в прозорий келих, вилити 50 мл спрайту і доповнити вершками з полуницею.
Шоколадно-молочний. 100 г шоколадного морозива, 30 мл коньяку і 50 г згущеного молока змішайте в блендері, перелийте в високий прозорий стакан і прикрасьте збитими вершками і тертим шоколадом.
Способів приготування чудових коктейлів дуже багато, але всі вони прості і не вимагають особливої кулінарної підготовки.
На їх приготування ви витратите всього кілька хвилин, а отримаєте шедевр кулінарії. Експериментуйте, створюйте і пробуйте нові смаки.
