На що звернути увагу, щоб пиріг вийшов?
Багатьох господинь хвилює питання, на який тертці потрібно терти гарбуз. Якщо це зробити на дрібній тертці, пиріг може вийти сирим. Тоді варто пересипати гарбуз цукром і віджати її через п’ять хвилин. У кожного сорту гарбуза соковитість своя, відмінна від інших сортів, тому в кожному випадку потрібно орієнтуватися саме на вологість вашого сорту.
Якщо ваша гарбуз не дуже солодка, просто додайте в рецептуру столову ложку цукру. Що стосується яскравості тесту, ви інтуїтивно для цього пирога купіть яскраво-помаранчеві плоди.
Для того, щоб прикрасити пиріг, досить присипати його цукровою пудрою іабо потерти цедру лимона. Щоб отримати “цікавий верх” в мультиварці, можна не ховати кружальця банана всередину, а викласти ними верх тыквенника. Швидко діставати його з форми не варто. Дайте випічці охолонути хвилин 15.
Не забудьте залишити свій відгук і смачного вам чаювання з американським гарбузово-сирним десертом!
