Банановий пиріг: простий рецепт випічки десерту в духовці

Етапи приготування

Даний рецепт готується просто і швидко. Щоб максимально скоротити час приготування, заздалегідь підготуйте необхідні продукти і пристосування. Нехай вони будуть у вас під рукою. Дістаньте з холодильника вершкове масло. Не забувайте, що інгредієнти повинні бути свіжими. Тоді банановий пиріг вийде незабутнім. Перед тим, як приступити до замішування тіста, увімкніть духовку. Поки ви будете готувати, вона прогріється.

Етап №1. Замішування основи

1. Візьміть глибоку миску середнього розміру. Викладіть в неї розм’якшене вершкове масло. За бажанням ви можете замінити масло маргарином. Додайте в миску цукор. Добре розітріть інгредієнти в мисці до отримання однорідної пінистої маси.

2. Банани промийте під струменем проточної води, обсушити кухонним рушником. Очистіть фрукти від шкірки. Поломайте банани і покладіть їх в окрему глибоку миску. Розімніть фрукти в пюре за допомогою виделки. Краще всього використовувати стиглі банани, адже вони набагато пахучіше. Дотримуйтесь рецепт максимально точно, і тоді приготований в духовці банановий пиріг буде радувати і вас, і ваших гостей.

3. Перекладіть приготоване бананове пюре в миску з вершковим маслом і цукром. Додайте молоко. Ретельно перемішайте масу. Такий нехитрий рецепт тіста зможе втілити в життя навіть починаюча господиня.

4. Вбийте в миску з основою свіжі курячі яйця. Знову все ретельно перемішайте до максимально однорідного стану. Яйця зроблять банановий пиріг поживніше і смачніше.

5. Візьміть чисту велику і глибоку миску. Кілька разів просійте борошно пшеничне, щоб позбутися від небажаних грудочок. Для цього вам знадобиться звичайна сито. Також цей процес допоможе зробити тісто повітряним і ніжним, тому не лінуйтеся. Рецепт ретельно продуманий. Головне, виконувати всі дії поетапно.

6. У просіяне борошно додайте розпушувач, ванільний цукор і трохи солі. Змішайте сухі інгредієнти між собою.

7. Додавайте невеликими порціями борошняну суміш в молочно-масляну масу і починайте замішувати тісто віночком. Щоб полегшити та прискорити процес, можете скористатися блендером. Добре збите тісто зробить пиріг більш розсипчастим і повітряним. При цьому вибирайте режим повільної швидкості. У вас повинно вийти злегка рідкувате тісто, нагадує сметану середньої жирності.

Зверніть увагу, рецепт передбачає отримання бананової основи. Окремо фруктової начинки не буде. Однак коли ви спробуєте хоча б шматочок готового пирога, ви не зможете відмовитися від добавки.