Популярні рецепти американського морозива
Одним з найбільш затребуваних морожених в Америці є сирно-журавлинне. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- 230 г журавлини
- 450 г сиру
- 230 г цукрового піску
- 400 мл вершків
- 2 ст. л. меду і мигдалю.
Спочатку промивають і висушують журавлину, відклавши відразу кілька ягід для прикраси. Журавлину, цукор і потертий сир збити блендером до однорідності. Вершки окремо збити до утворення піни і змішати з приготовленої журавлино-сирною масою. Форму змастити медом і присипати мигдалем, після чого викласти масу і поставити на 3-4 години в морозильну камеру. Перед подачею заморожену форму опустити в гарячу воду, потім викласти на блюдо і прикрасити.
Ще один популярний в Америці рецепт холодного десерту — бананове морозиво. Для приготування знадобиться тільки 2 інгредієнта:
- 2 стиглих банана
- 1-2 ст. л. арахісової пасти.
Це блюдо дуже люблять американці, так як приготування його легке, а нескладний склад включає одну із самих улюблених солодощів — арахісову пасту. Очищені від шкірки банани потрібно нарізати середніми кільцями і покласти у формі в морозильну камеру на 2 години. Заморожені банани збиваємо до однорідності в блендері, після чого додаємо пасту і знову збиваємо. Готове ласощі можна викладати в вафельні стаканчики або подавати прикрашеними кульками.
Огляд видів американського морозива представлений у цьому відео:
І останнім відомим у Сполучених Штатах рецептом, яким слід поділитися, є золоте морозиво. Його не можна віднести до популярним, оскільки вартість його близько 1000 доларів. Похвалитися їм можуть лише елітні заклади мегаполісів Америки. Для його приготування підбираються самі смачні продукти, після чого готовий десерт обертають у дуже тонку фольгу золотого кольору і прикрашають екзотичними фруктами. Фольга настільки тонка, що її вживають разом з блюдом без ризику для організму.
