Фруктовий сорбет
Якщо ви любите яскравий, насичений смак свіжих фруктів та ягід, то можете приготувати сорбет в домашніх умовах з лимона, полуниці, журавлини і бананів. Родзинка такого десерту в тому, що в процесі приготування вам не знадобиться цукор.
- 4 банана
- 100 г журавлини
- 100 г полуниці
- половинка середнього лимона.
Візьміть 1 банан і половинку лимона, наріжте їх кубиками. Надішліть фруктові кубики в морозильну камеру. Якщо у вас вдома є свіжі ягоди (полуниця і журавлина), то їх також слід заморозити (протягом 5-6 годин). Якщо ж ви вирішили зробити десерт з заморожених ягід, то пропустіть цей крок.
Сорбет з фруктів бажано робити листковим. Почати слід з полуничного шару. Покладіть заморожену полуницю в блендер, додайте 1 свіжий банан і подрібніть до однорідної консистенції. Отриману бананово-полуничну масу розкладіть по креманкам і поставте в морозильник.
Ту ж саму процедуру проробіть із замороженими кубиками банана і лимона. Покладіть їх в блендер, додайте 1 свіжий банан, подрібніть і викладіть в креманки на 1-ий шар.
3-й шар сорбету буде складатися з замороженої журавлини і свіжого банана. Подрібніть їх і викладіть поверх перших 2-х фруктових шарів.
Одержаний 3-шаровий сорбет поставте в морозильник на 15-20 хвилин, після чого подавайте до столу.
Тепер ви знаєте, як зробити смачний і красивий десерт з фруктів в домашніх умовах.
