Швидка шарлотка, приготована за цим рецептом – улюблене блюдо цінителів смачної і швидкої випічки. Головні фанати пирога – діти від 1 року. Також шарлотку готують гостям на святковий стіл і домочадцям на сніданок, обід або вечерю.
Рецепт готується швидко і смачно: 10 хвилин — і Ви ставите блюдо в мультиварку або духову піч. Як начинку використовують фрукти і ягоди, безпрограшний варіант – шарлотка, приготовлена з яблуком і корицею.
Якщо готуєте для малюка, корицю додавати необов’язково. Вийде теж смачно, особливо, якщо замінити її ванільним цукром.
Час приготування смачної шарлотки за нашим рецептом – 10 хвилин (час випікання не враховуємо). Кількість порцій – 6.
Інгредієнти
Для приготування шарлотки з яблуком по представленому рецептом за 10 хв. потрібно:
- 4 курячих яйця;
- 1 ст. цукру;
- 1 ст. ложка пшеничного борошна;
- 5 яблук середнього розміру;
- 20 г вершкового масла;
- 10 г (1 пакетик) ваніліну;
- 1 ст. цукрової пудри.
Продукти для шарлотки в духовці або мультиварці за рецептом продаються в продуктовому магазині або супермаркеті. Загальна вартість пирога – не більше 250 рублів.
Борошно перед приготуванням за 10 хвилин диво-пирога просіяти крізь сито, щоб наситити киснем. Яблука беруть будь-які, бажано кисло-солодкі.
Сорт Бабусине або Симиренка ідеальний для випічки. Також беруть солодкі сорти, але вони не дають такого яскравого смаку.
Кількість використовуваних яблук залежить від їх розміру. Ми використовуємо 5 плодів середнього розміру.
Спосіб приготування
1. Для приготування шарлотки з яблуками за 10 хв. за рецептом збийте яйця, порційно додаючи цукор і ванілін.
2. Додайте борошно, продовжуючи збивати масу віночком, міксером або в блендері до отримання маси, відповідної консистенції густої сметани.
3. Тепер підготуйте начинку. Промийте і очистіть яблука від шкірки. Наріжте фрукти кубиками або скибочками. Нарізані кубиками плоди дадуть більше соку; якщо ж нарізати часточками яблука, випічка вийде більш сухою.
4. Тепер підготуйте ємність для випічки в духовці або мультиварці.
- У першому випадку застосовують сковорідку або спеціальну форму. Для духовки ємність готуємо наступним чином: змащуємо дно вершковим або олією або маргарином. Присипаємо дно корицею, борошном або манкою, щоб пиріг в процесі приготування не пристав до дна форми.
- Для мультиварки форму не тільки змастіть, але і покрийте дно пергаментом, а зверху тісто накрийте фольгою, щоб воно краще пропеклося.
5. Залийте приготоване тісто у форму. Начинку викладіть на дно або зверху на тісто. Поставте випічку в піч, розігріту до 250 градусів. Час приготування пирога в духовці 25-30 хв.
6. В мультиварці тісто проведе не більше 45 хвилин в режимі «Випічка». По закінченні вказаного часу переверніть шарлотку разом з ємкістю і накрийте зверху рушником. Так страва має провести 5 хвилин, після чого воно добре відстане від країв.
Тепер пиріг з яблуком, приготований в духовці або мультиварці, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу з кавою, чаєм чи гарячим молоком.
Не забудьте залишити коментар і приємного апетиту!
