Поради по приготуванню
- Якщо ви хочете, щоб шоколадний пиріг мав карамельний присмак, то замість білого цукру використовуйте коричневий або тростинний.
- Краще не заміняти цукор медом, адже пиріг у вас шоколадний, а мед може перебити його смак.
- Якщо боїтеся, що через ваніліну тісто буде гірчити — сміливо замінюйте його 1 ч. л. ванільного екстракту.
- Не варто заміняти розпушувач для тесту на гашену харчову соду, оскільки результат може виявитися непередбачуваним.
- Додатково прикрасити домашню випічку можна стружкою з білого шоколаду, подрібненими горіхами, цукатами або свіжими ягодами на свій розсуд.
- Не використовуйте для приготування яйця, поки не перевірите їх на свіжість. Для того, щоб убезпечити себе і не зіпсувати майбутній десерт, спочатку вбийте курячі яйця в окрему миску, а тільки потім додайте в тісто.
Приємного апетиту!
