Шарлотка зі згущеним молоком і яблуками: рецепт приготування

Тісто

Спочатку потрібно приготувати тісто. Робиться воно за цим рецептом так:

  • Яйця розбиваються в підходящу миску, після чого збиваються з цукром до рідкої консистенції. Можна робити це віником, можна робити це міксером — як зручніше.
  • Після цього додається згущене молоко і все знову перемішується до однорідної маси.
  • Поступово в суміш додається борошно, після кожного всмоктування ретельно перемішується.

Тісто готове. Можна дати йому трохи відлежатися. Після цього рецепт варіюється залежно від того, застосовується для приготування мультиварка або духовка.

Приготування в духовці

Якщо ви хочете приготувати пиріг в духовці, то потрібно зробити наступне:

1. Взяти форму відповідного розміру і зручної форми.Змастити її маслом або маргарином.

2. Почистити яблука і нарізати їх невеликими шматочками.

3. Викласти яблука у форму і,якщо є бажання, посипати їх корицею.

4. Яблука далі потрібно залити тестом.

5. Форма ставиться в духовку і випікають при 200 градусах протягом 35 хвилин.

Перевіряється готовність тіста за допомогою зубочистки або сірники. Вона встромляється в пиріг – і, якщо він готовий, то вона повинна залишитися сухою. Якщо вона волога, то потрібно продовжити випікання ще протягом приблизно десяти хвилин. Можна навіть вимкнути духовку, вона вже достатньо розігріта.