Проста в приготуванні, але в той же час смачна і ароматна ягідна шарлотка – те, що потрібно для чаювання з друзями і рідними. Вказаний рецепт підходить в рівній мірі для духовки і мультиварки.
Інгредієнти
Для приготування Вам знадобиться:
- 3 яйця;
- по одній склянці борошна вищого сорту і цукру;
- 1 столова ложка коньяку;
- 200 грам будь-яких ягід;
- 3 яблука;
- сіль;
- ванільний цукор;
- трохи вершкового масла для змащування форми.
Приготування
Приготувати шарлотку по цьому рецепту під силу навіть новачкові.
1. Для замішування тіста необхідно збити яйця з додаванням цукру і солі, всипати в отриману повітряну масу борошно. Перемішувати ложкою тісто необхідно (обов’язково!), інакше воно осяде.
2. Потім додаємо ванілін або ванільний цукор, вливаємо коньяк, ще раз перемішуємо.
3. Змащуємо дно форми маслом і викладаємо яблуками, очищеними від шкірки і нарізаними кубиками, перший шар. В якості другого шару виливаємо тісто.
Випікають пиріг 30-40 хвилин в нагрітій до 180 градусів духовці. При випіканні в мультиварці час варіюється в залежності від потужності приладу.
Після закінчення зазначеного часу дістаємо пиріг з духовки, охолодити, виймаємо з форми. Декоруємо кондитерської посипкою, мигдальними пластівцями або будь-яким іншим способом.
Вихід: 6 порцій.
