Хочете приємно здивувати своїх рідних, приготувавши новий кулінарний шедевр? Вихід є – це шарлотка з медом. Представлене страва дуже швидко спекти, а стандартний набір продуктів, що і при випіканні звичайної шарлотки з яблуками. Крім цього, процес приготування займає мінімум часу. Поки ви будете накривати на стіл, розташовувати своїх гостей, медова шарлотка вже готова.
Випікати страву можна в духовці або мультиварці, якщо взяти за основу нескладний рецепт.
Необхідні інгредієнти
Якщо ви вирішили приготувати шарлотку без цукру, то варто підготувати наступні продукти:
- яблука – 0,5 кг;
- яйце – 3 шт.;
- кориця – 1/2 десертні ложки;
- борошно – 2-3 склянки;
- рідкий мед – 3 великих ложки;
- сіль – ½ десертна ложка;
- розпушувач і ванілін – по пачці.
Процес приготування в духовці
Використовуючи даний рецепт приготування шарлотки без цукру, спочатку необхідно взяти яблука, гарненько їх вимити, очистити від шкірки, а потім порізати часточками. Після цього об’єднати їх з корицею.
1. Взяти отбельную ємність, відправити туди яйця, збити за допомогою міксера. Додати туди ванілін, перемішувати до того часу, поки суміш не прийме піноподібну консистенцію.
2. Грунтуючись на рецепті приготування пирога з яблуками і без цукру, помістити до суміші розм’якшене масло, сіль. Використовуючи міксер, збити все до однорідної консистенції.
3. Обережно вимішуючи яєчну масу, додати мед, а потім вже решту інгредієнти. При вимішування стежте, щоб тісто вийшло рідкої консистенції, але при цьому сильно не розтікався.
4. Далі рецепт передбачає з’єднання тіста і яблук.
5. Форма для запікання повинна бути попередньо змазаний вершковим маслом, а також розігріта.
6. Встановити форму з пирогом в духову шафу, розігрітий до температури 200 градусів. Тривалість випікання складе 30 хвилин. Якщо медова шарлотка буде готова, то на її поверхні утворюється красива золотиста скоринка. Також перевірити готовність пирога можна буде, якщо проколоти його зубочисткою. Вона залишилася сухою? Можете виймати частування з духовки і накривати на стіл.
Приготування в мультиварці
Якщо у вас вдома є така кухонна техніка, як мультиварка, то можна приготувати пиріг з яблуками і без цукру, використовуючи її. Процес приготування шарлотки з мультиварці дозволяє зберегти все корисне вплив вітамінів. Для тих, хто недовірливо ставиться до кухонної техніки, варто хоча б раз приготувати медову шарлотку, ґрунтуючись на запропонованому рецепті, і він увійде в список ваших улюблених.
Так як продукти використовуються ті ж, що і в попередньому варіанті, сам хід дій виглядає наступним чином:
1. Яблука помити, очистити від шкірки, нарізати кубиками.
2. З’єднати яблука з медом.
3. Грунтуючись на рецепті, встановити в мультиварці режим «Випічка». Чашу приладу обробити олією і викласти начинку з медом. Включити прилад на 10 хвилин, щоб начинка трохи розм’якла.
4. Поки мультиварка буде працювати, можна зайнятися приготуванням тіста для пирога з яблуками і без цукру. Всі компоненти з’єднати і добре перемішати, щоб вийшла маса однорідної консистенції. Для цих цілей підійде міксер.
5. Обережно укласти тісто поверх яблук. Включити мультиварку і встановити режим «Випічка». Шарлотка з медом і корицею в мультиварці буде готуватися годину.
Коли пиріг з яблуками і без цукру буде готовий, потрібно почекати, поки він трохи охолоне, а вже потім перевернути його начинкою догори. Перед подачею на стіл можна полити частування медом.
Не забудьте залишити коментар і приємного апетиту!
