Пиріг «шарлотка» або, як його інакше називають, «гості на порозі», вже давно славиться своїм оригінальним, а головне — швидким приготуванням. Зазвичай він готується тільки з яблук, найбільш ходових продуктів, які завжди є під рукою. Але цей рецепт дещо відрізняється від звичного пирога і готується з додаванням більш екзотичних продуктів: гарбузи і морозива, приготованого в домашніх умовах.
Тепер шарлотку з гарбузом можна розглядати не тільки як звичайний пиріг, але і піднести його як торт для будь-якого незвичайного свята.
Інгредієнти
Отже, для приготування такої страви нам знадобиться:
- 0,5 кг. гарбуза, порізаної у формі кубиків — так буде гарніше;
- яблука, краще брати середні в кількості 3 шт.;
- курячі яйця – 3 шт.;
- 0,5 склянки цукру;
- 1 склянка борошна;
- 250 мл будь-якого пломбіру, краще домашнього;
- половина чайної ложки соди і чверть чайної ложки лимонної кислоти;
- сік з половинки лимона;
- трохи кориці.
Для початку необхідно підготувати всі інгредієнти, необхідні при випічці пирога. Щоб не відволікатися в процесі роботи на додаткове приготування, варто заздалегідь подбати про морозиво, зробленим в домашніх умовах. З ним пиріг виходить особливо смачною.
Можна приготувати шоколадний пломбір, так і звичайний ванільний, це залежить від вашої фантазії і смаку.