Випікання
Тепер починається етап, який відрізняє дану шарлотку від звичайної. Необхідно застосувати аерогриль.
1. Увімкніть аерогриль на самому початку приготування тіста — потрібно, щоб він добре прогрівся.
2. На другу решітку виставляється форма, в якій знаходиться тісто. Виставляється середня швидкість і температура, близька до 200 градусів.
3. Після цього пиріг випікається близько 20 хвилин.
4. Коли ці 20 хвилин минули, не варто припиняти випікати, навпаки, потрібно підвищити швидкість, а температуру підняти на 30 градусів. Потім необхідно продовжити випікання ще протягом приблизно 10 хвилин. Після цього шарлотка буде готова.
5. Коли шарлотка в аерогрилі приготується, вона буде сильно відрізнятися від такого ж пирога, приготованого більш традиційним чином. Відмінність буде в тому, що тісто буде неймовірно пишне і повітряне, чого не добитися приготуванням рецепта в звичайній духовці.
Пиріг прикрашається цукровою пудрою. При бажанні коржі можна змастити згущеним молоком, теж вийде смачно.
