Гарна фігура – мета шляхетна і не хочеться зійти з дистанції через неможливість встояти перед солодощами. Але якщо прибрати з раціону всі цукрове, здобне і жирне, що ж залишиться? Сухофрукти, які не можна їсти у великих обсягах через калорійності? Або мед, який також хороший лише в малих дозах? Виходить, що можна приготувати пиріг, якщо їсти його вранці і максимально присмачити корисними інгредієнтами. Головне – знати правильний рецепт і запастися продуктами.
Перевіримо запаси
Шарлотка міцно асоціюється з яблуками в поєднанні з заливним тестом. Ми внесемо невеликі зміни в рецепт для того, щоб зробити його більш легким.
Отже, для приготування пирога знадобиться:
- 3 великих стиглих яблука;
- цукор – ½ склянки (якщо основна мета — дотримання краси фігури, то вибираємо кокосовий);
- корінь імбиру – приблизно ч. ложка;
- кориця для пікантності – ч. ложка;
- сода, погашена лимонним соком;
- цільнозернові борошно – 1,5 склянки;
- манка – 1,5 склянки;
- вода – 1 склянка;
- кокосове молоко для заміни масла – ½ склянки.
Залежно від особистих переваг у мистецтві прикраси пирога нагоді ванільний цукор, листя м’яти, знежирена сметана і свіжі ягоди. Так до шарлотці ми приготуємо ще й смачний соус!