Шарлотка без масла і яєць – сюрприз для тих, що худнуть

Гарна фігура – мета шляхетна і не хочеться зійти з дистанції через неможливість встояти перед солодощами. Але якщо прибрати з раціону всі цукрове, здобне і жирне, що ж залишиться? Сухофрукти, які не можна їсти у великих обсягах через калорійності? Або мед, який також хороший лише в малих дозах? Виходить, що можна приготувати пиріг, якщо їсти його вранці і максимально присмачити корисними інгредієнтами. Головне – знати правильний рецепт і запастися продуктами.

Перевіримо запаси

Шарлотка міцно асоціюється з яблуками в поєднанні з заливним тестом. Ми внесемо невеликі зміни в рецепт для того, щоб зробити його більш легким.

Отже, для приготування пирога знадобиться:

  • 3 великих стиглих яблука;
  • цукор – ½ склянки (якщо основна мета — дотримання краси фігури, то вибираємо кокосовий);
  • корінь імбиру – приблизно ч. ложка;
  • кориця для пікантності – ч. ложка;
  • сода, погашена лимонним соком;
  • цільнозернові борошно – 1,5 склянки;
  • манка – 1,5 склянки;
  • вода – 1 склянка;
  • кокосове молоко для заміни масла – ½ склянки.

Залежно від особистих переваг у мистецтві прикраси пирога нагоді ванільний цукор, листя м’яти, знежирена сметана і свіжі ягоди. Так до шарлотці ми приготуємо ще й смачний соус!