Ще один бюджетний варіант легкого салату, який буде доречний в будь-який час року і на кожен привід (або без оного). Крабові палички, яйця, цибуля і спеції напевно знайдуться в холодильнику будь-якої господині. Для приготування даного страви залишиться лише купити пару недорогих інгредієнтів і почати творити. Обіцяємо, що цей легкий і смачний салатик вам точно потрапить на всі 100!
Нам буде потрібно:
Палички крабові – 1 пачка;
Яйця – 3 шт.;
Плавлені сирки (Орбіта, Дружба) – 2 шт.;
Яблуко велике – 1 ½ шт.;
Цибуля – 1 шт.;
Лимонний сік – 1 ст. л.;
Рослинне масло – 1 ст. л.;
Майонез – 6 ст. л.;
Цукор – 2 щіпки;
Сіль – 1 щіпка.
Приготування:
Оскільки салатик у нас повинен вийти ніжним, а ріпчасту цибулю досить гіркий і гоструватий, його потрібно замаринувати. Очищаємо овоч, обполіскуємо, шаткуємо на кубики. Зсипаємо його в глибоку тарілку, додаємо масло рослинне, цукор, лимонний сік, а також сіль. Перемішуємо і забуваємо на пару годин;
Плавлені сирки відправляємо в морозилку на 20 хвилин, це дозволить нам легше їх підготувати. Дістаємо, натираємо на тертці, отримуємо повітряну і не злиплу стружку;
Крабові палички заздалегідь розморожуємо.Потім їх можна порізати ножем, а також натерти на крупній тертці. Яким способом ви підготуєте – вирішуйте самі;
Яйця відварюємо, чистимо, кришимо, як того хочемо;
Яблучка гарненько миємо, витираємо. Видаляємо з них шкірку, натираємо на середній тонкої або крупній тертці. Чим тонше вони будуть натерті, тим ніжніше вийде консистенція. Однак самої дрібної шинкування потрібно уникати – пюре в салаті нам не потрібно;
Тепер почнемо оформлення частування. Рецепт передбачає листковий варіант, викладений гіркою (як торт). Тому ми спочатку викладаємо сирну плавленую стружку колом, змащуємо її ложкою майонезу або поливаємо тонкими цівками прямо з пакетика (для цього просто відрізаємо куточок і користуємося упаковкою як кондитерським кульком);
Наступним шаром у нас буде цибулька, а за ним ¼ частина крабових паличок. Знову присмачуємо майонезом;
Тепер висипаємо всі яблучка, їх також змастимо ложкою майонезу або поллємо;
Наступними будуть терті яйця з майонезом;
На завершення викладаємо останній шар із ¾ залишилися крабових паличок, рясно обсипаємо всі краї. У нас вийшла гарна гірка, яку можна буде прикрасити зеленню або вирізками з овочів. Але перш потрібно відправити її в холодне місце на годинку – другу, щоб всі настоялося і просочилося.
Порада: Якщо ви хочете приготувати цей салат на свято, замініть ріпчасту цибулю в його складі на червоний. Так ви отримаєте більш вишуканий зовнішній вигляд, смак це точно не вплине.
