Бувають ситуації, коли необхідно швидко і з мінімальними витратами продуктів і
часу приготувати закуску або легкий перекус. У цьому випадку пропонуємо
звернути увагу на просте, але ефектне блюдо – рулетики з лаваша. Для його
приготування знадобляться будь-які продукти, які знайдуться в холодильнику.
Трохи фантазії, експерименту і ваші гості будуть у захваті від ваших
кулінарних здібностей.
Закусочні рулетики з лаваша з крабовими паличками і сиром
Закусочні рулетики з лаваша з крабовими паличками і сиром відрізняються низькою калорійністю, корисними інгредієнтами, відсутністю жирного майонезу, який зазвичай використовують у приготуванні закусок. Цю страву можна готувати для дітей і тих, хто дотримується принципів здорового харчування.
Інгредієнти до рецепту:
- тонкий лаваш 2 шт.
- крабові палички-120 г
- яйце 2 шт.
- пучок зелень
- сирний сир 200 г
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
- Перевага цієї закуски в простоті приготування. Виконати це блюдо по силам навіть
дитині. Для початку зваріть круто яйця, очистіть їх і дрібно порубаєте. Наріжте дрібно крабові палички. Зелень порубаєте. - На лаваш нанесіть тонкий шар м’якого сирного сиру. Посоліть і поперчіть сир.
Поверх сиру рівномірно розкладіть крабові палички, рубане яйце і зелень.
Поверніть лаваш рулетом. Дайте трохи постояти, краще в холодильнику. Наріжте
шматочками 4-5 сантиметрів завтовшки. - Порада: Якщо у вас не виявилося сирного сиру можна замінити звичайним сиром. Пропустіть сир через сито. Важливо щоб сир мав кремоподібну консистенцію, був без крупинок.
Додайте трохи сметани або кефіру.
Рулетики з лаваша з сьомгою і зеленим салатом
Не знаєте, що узяти на роботу або покласти дитині в школу, зверніть увагу на рулетики з лаваша з сьомгою. Ніжне рибне філе чудово поєднується з будь-якою зеленню, наприклад, з листовим
салатом. Зелень збагачує організм вітамінами, наповнює енергією, яка так необхідна протягом дня, а риба – джерело білка і жирних кислот. Суцільна користь!
Інгредієнти до рецепту:
- лаваш 1 шт.
- сьомга 50 г
- зелений салат 3-5 листочків
- перець чорний або білий
Спосіб приготування:
- На лаваш рівномірно розкладіть вимиті і висушені листя салату і шматочки сьомги.
Поперчіть рибу. Згорніть рулетом. Сьомга – жирна риба, тому змащувати лаваш маслом або майонезом не потрібно. Рулет і без того вийде соковитим. Нарізати рулет на порційні шматочки 7-10 сантиметрів шириною. - Порада: Замість сьомги можна використовувати будь-яку консерву. Можна приготувати рулетики з сайрою, зі шпротами або шпротным паштетом. Щоб блюдо вийшло більш ситним, поєднуйте рибу з яйцем.
Спосіб подачі: Якщо плануєте взяти блюдо з собою для перекусу, різати рулети на порції не варто. Його буде набагато зручніше їсти.
Рулетики з лаваша з сиром і шинкою
Необхідно швидко спорудити закуску до приходу гостей, а в холодильнику залишилося всього по
трохи. Не біда. Якщо в будинку є лаваш, ситуація вирішується в лічені хвилини. Приготуйте рулетики з лаваша з сиром і шинкою. Чоловіки оцінять.
Інгредієнти до рецепту:
- лаваш 2 шт.
- шинка 6 слайсів
- сир 6 слайсів
- пучок зелень
- помідор 2 шт.
- майонез 100 г (за бажанням)
- сіль, перець
Спосіб приготування:
- На лаваш розкласти шинку, зверху сир, потім зелень помідор, нарізаний тонкими
пластинами. Нанести на продукти тонку сітку з майонезу. Поперчити і посолити.
Згорнути рулетом. Покласти рулет в духовку на 3 хвилини або прогріти на розпеченій
сковороді без масла, щоб отримати хрусткі шматочки. - Порада: Замість шинки можна взяти будь-яку ковбасу – молочну, копчену, сиров’ялені. Ковбасу при цьому можна нарізати соломкою. Це особливо актуально, якщо ковбаси зовсім небагато. Твердий сир можна замінити плавленим сирком або бринзою.
Рулетики з лаваша з куркою, запечені в духовці
З лаваша можна приготувати справжній кулінарний шедевр. Щось середнє між
закритою піцою, слойки і пирогом – рулетики з лаваша з куркою, запечені в
духовці. Набір продуктів підбирається виходячи з особистих кулінарних уподобань.
Головна перевага такої страви в порівнянні з традиційними пирогами – швидкість
приготування і відсутність бруду на кухні, якої, як правило, супроводжуються
будь-які борошняні роботи.
Інгредієнти до рецепту:
- лаваш 3 шт.
- відварене куряче філе 300 г
- помідори 3 шт.
- печериці 50 г
- сир 100 г
- яйце 1 шт.
- молоко 3 ст. ложки
- сіль, перець, улюблені спеції
Спосіб приготування:
- Куряче філе наріжте невеликими кубиками, помідори і пластинками печериці, сир
натріть на тертці. Розкладіть лаваш на столі. Рівномірно розкладіть на ньому курку,
гриби печериці. Посоліть і поперчіть. Присипте тертим сиром. Поверніть
лаваш рулетом. Яйце збийте з молоком. Змастіть поверхню лавашів
яєчно-молочною сумішшю. Запікайте в духовці 10 хвилин при температурі 190°С.
Подавайте до столу гарячими. - Порада: Таким способом можна готувати рулет з будь-яких продуктів. Головне щоб вони були готовими, бо від тривалого перебування в духовці лаваш стає дуже сухим.
Рулетики з лаваша готуються дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
