Оладки з кабачків і вареної картоплі
Фото №4. Рецепт оладок з кабачків і вареної картоплі
Губитеся в здогадах, який гарнір подати до м’ясних страв? Спробуйте приготувати оладки з кабачків і картоплі. Для гарніру достатньо 3-х млинчиків. Якщо подавати страву як основне, порцію потрібно подвоїти.
Інгредієнти до рецепту:
- картопля 500 г
- кабачок або цукіні 2 шт.
- гриби 100 г
- майоран 1/2 пучка
- сіль, перець
- для смаження –маргарин та олію
Спосіб приготування оладок з кабачків з картоплею:
- Вимийте картоплю і відваріть в мундирі до готовності. Дайте охолонути.
- Між тим вимийте цукіні. Майоран також вимийте, струсіть воду і дрібно порубаєте.
Цукіні і картоплю натріть на крупній тертці. З’єднайте з зеленню, посоліть і
поперчіть. - Смажте оладки на розігрітій суміші маргарину і рослинного масла.
- Поради: Картопля краще зварити з вечора. Можна також використовувати і сирий. За смаком такі оладки нагадають деруни. Теж дуже смачно і ситно.
Спосіб подачі: Перед подачею посипте оладки тертим сиром. Подавайте гарячими.
