Оригінальний пісочний пиріг з варенням
Спробуйте приготувати оригінальний пісочний пиріг з варенням і цукрово-горіховою крихтою. Вона відмінно відтіняє кисле варення. Можна готувати такий пиріг також зі свіжими яблуками, ягодами або з сирною начинкою.
Інгредієнти до рецепту:
для коржа:
- маргарин 100 г
- борошно 200 г
- цукор 100 г
- яйця 2 шт.
- розпушувач для тіста 2 ч. ложки
- лимонна цедра 1 ч. ложка
- молоко 1/2 склянки
- сіль
для крихти та начинки:
- маргарин 100 г
- цукор 1/2 склянки
- горіхи 1/2 склянки
- варення або джем
Спосіб приготування:
- Масло для коржа збийте міксером з цукром. Додайте яйця і сіль і знову збийте.
Покладіть лимонну цедру, борошно, розпушувач, влийте молоко. Ще раз збийте. - Для приготування крихти холодний маргарин порубаєте з борошном, цукром і горіхами.
- Покладіть тісто у форму, викладіть начинку, зверху посипте крихтою. Випікайте в духовці
50 хвилин. - Порада: Пиріг з пісочного тіста з варенням буде завжди
різним, якщо готувати крихту з самих різних продуктів. Замість волоських горіхів
можна використовувати мигдаль або горіхи іншого виду, додавати в суміш корицю,
цедру або ванілін.
