Спосіб приготування начинки
Крок 1. Для приготування начинки для пирога зі щавлем за рецептом «Дяба» добре промийте щавель. Для цього помістіть його в окрему ємність і залийте водою. Давши йому відстоятися у воді близько двох хвилин, знову поміняйте воду і повторюйте так ще пару разів. Коли трава ретельно вимита, обріжте стебла і обсушити, виклавши на рушник.
Крок 2. Просохлий щавель дрібно поріжте. Врахуйте, що при приготуванні випічки зі щавлем трава зменшується в розмірах. Тепер покладіть в ємність і висипте цукровий пісок, добре перемішавши.
Печемо пиріг
Крок 1. Все, начинка готова. Для приготування «Дябы» залишиться дістати тісто з холодильника і викласти начинку з цукром між шарами тіста. Можете використовувати все тісто або якусь частину, це залежить від кількості випічки зі щавлем, що хочете приготувати. Для нашого пирога ми візьмемо все, що заготовили раніше, щоб об’їстися як слід.
Крок 2. Отже, розділивши тісто на два пласта, проклавши між ними начинку і запікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, 45 хвилин або в мультиварці, виставивши режим «Випічка» 50-70 хвилин.
Крок 3. Готовий пиріг зі щавлем в кілька разів збільшується і при приготуванні видає приємний аромат.
Подавати пиріг зі щавлем «Дябу» можна до чаю або кави. Але не рекомендується з молоком, так як щавель з ним не поєднується. Всі дорослі, які скуштували кулінарний шедевр, здивуються чарівного смаку вироби і відзначать ваш талант справжнього кулінара.
