Шукайте рецепт смачної та ситної закуски? Тоді вам варто спробувати приготувати цей листковий пиріг з капустою. Домашня несолодка випічка з яйцем стане чудовим сніданком або перекусом. Листкове тісто на вершках з коров’ячого молока виходить дуже легким на відміну від дріжджового. А ситна начинка з капусти, грибів і варених яєць порадує навіть найвибагливіших гурманів!
Інгредієнти
Для листкового тіста на вершках
- борошно пшеничне (вищий гатунок) – 400 р.;
- масло вершкове (жирність 72,5%) – 125 р.;
- вершки з коров’ячого молока (жирність 35%) – 150 мл;
- коньяк – 1 ст. л.;
- розпушувач для тіста – 1 ч. л.;
- сіль – 1/3 ч. л.
Для капустяно-грибної начинки
- капуста білокачанна – 600 р.;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- курячі яйця – 3 шт.;
- мариновані гриби – 100 р.;
- сметана (жирність 20%) – 1 ст. л.;
- соняшникова олія – 2-3 ст. л.
Сторінка: 1 2