Цвітна капуста настільки легко засвоюється організмом, наскільки це взагалі можливо. У ній містяться цінні білки, мінеральні речовини і вітамінчики. Рецепт цього пирога незамінний для тих активних людей, які люблять проводити відпочинок на природі. На пікнік з їжі можна взяти з собою тільки цей пиріг з цвітною капустою, і він замінить цілий обід. А ще він дуже-дуже смачний! Словом, — швидкий, зручний, незамінний в арсеналі господині рецепт.
На тісто для пирога потрібно
Розрахунок продуктів – на 8 порцій
Час готовності за рецептом – близько 1,5 годин
- сметана (20% жирності) — 400 р.;
- вершкове масло — 100 г;
- цукор – одна столова ложка;
- сіль – 1/2 чайної ложки;
- яйце куряче — 2 штуки;
- борошно пшеничне (вищий гатунок) — 300 р.
Для начинки
- цвітної капусти — 1 качан середніх розмірів;
- яєць курячих – 1-2 штуки;
- солі – не більше 1/2 чайної ложки;
- сиру (будь-який, але краще пармезан) – 200-300 р.;
- філе курячого відвареного – 300 р.;
- перцю чорного меленого – за смаком.
