Приготування смачної страви
Рецептів приготування страви досить багато, тому є з чим експериментувати. Щоб зробити гідне святкового столу і смачне блюдо, вам буде потрібно взяти:
- 500 г. свіжої риби;
- 500 р. заквашеної капусти;
- яйце – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- 3 ложки олії;
- половина ложки кмину;
- сіль і перець;
- дріжджове підготовлене заздалегідь тісто.
1. Протушкувати підготовлений овоч до рум’яного стану і дайте повністю охолонути. Рибу обробити на м’яке відлущування філе і дрібно наріжте його.
2. Порубаєте невелику цибулину і додайте її до вже нарізаної риби, кмину, перцю і солі.
3. Тісто поділіть на дві нерівні частини, розкачайте ту, яка більше, і покладіть її в спеціальну форму, заздалегідь змащену маслом.
4. Далі в пиріг з капустою викладається сам овоч, потім риба, яка була ретельно змішана з цибулею.
5. Накрийте все другим розкатаним шматком тіста і защипайте всі краї. Поверх блюдо змащується звичайним збитим яйцем.
6. Пиріг готується в добре підігрітій духовці при 200 градусах. Коли ваше блюдо стане рум’яним – воно готове.
Подавайте ваше творіння на стіл теплим, щоб всі змогли насолодитися дивовижним смаком соковитою начинки і самої ароматної випічки.
