Дріжджові мереживні млинці на молоці без яєць
Якщо в будинку не виявилося яєць, але у вас є дріжджі і трохи вільного часу,
приготуйте дріжджові млинці на молоці без яєць. Тільки дріжджові млинці можуть бути по-справжньому
мереживними, ніжними і світяться.
Інгредієнти до рецепту:
- молоко 1 л
- дріжджі сухі пакетик (11 г)
- борошно 500 г
- цукор 2 ст. ложки
- сіль 1 ч. ложка
- рослинна олія 3 ст. ложки
Спосіб приготування:
- Підігрійте півсклянки молока. Додайте чайну лиску цукру і дрібку солі. Всипте дріжджі.
Поставте в тепле місце, щоб дріжджі почали пузиритися. - Замісіть тісто. Просійте борошно через сито, додайте цукор і сіль, тонкою цівкою влийте
залишилося тепле молоко і дріжджі. Гарненько перемішайте, щоб не було
грудок. Влийте рослинне масло. Накрийте тісто кришкою або кухонним
рушником і залиште в теплому місці підходити. Тісто має збільшитися в обсязі
в 3-4 рази. Як тільки тісто підійшло до потрібних розмірів, перемішайте його і
знову нехай підходить. Всього тісто має простояти в теплі 2,5 години. - Випікайте млинці, як вказано в попередніх рецептах. Млинці на дріжджах смачні як окреме
страва з різноманітними начинками.
Млинці на молоці готуються дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
